Verdade, nunca gostou de cozinhar! Comer até então era um dos
seus afãs cotidianos em outrora, vítima da infância de birra por falta de
apetite e de posterior doença estomacal quase fatal que lhe colocou em dieta
restrita por um ano, mas o destino colocou na sua vida profissional os
alimentos, como uma ironia bem-vinda. Saber cozinhar ainda não sabia, mas
gostava de receitas, tal qual alquimia, onde a mágica é unir visão, paladar e
principalmente saúde. Dietas proteicas, hipocalóricas, restritas e sobre tudo
deliciosas. Gostou do que viu e de como uniu, e o que era trauma de outrora virara
o prazer do agora, nas suas madrugadas a fora.
Quem sabe dica a diante!
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